ロハス、オーガニック紹介
オーガニックとは有機栽培の意味で、化学合成農薬や化学肥料に頼らず、有機肥料などにより土壌の持つ力を活かして栽培する農法のこと。日本では登録認定機関の認定を受けた農家などが生産したオーガニック農産物にはオーガニック(有機栽培)JASマークがつけられ、一目でオーガニック農産物であるかどうかを見分けられるようになっています。
日本国内で「オーガニック」や「有機」と商品表示するには農林水産省の定める【有機JAS認定】の取得が必要
です。また、商品表示以外にオーガニック製品として説明、販売するには【第三のオーガニック認証機関の証
明】が必要です。
【有機JAS認定】は日本農林水産省の認証機関により許可された認定業者が発行します。海外の場合はIFOR
M（国際有機農業運動連盟）に加盟する認証機関が最も信頼されております。
（IFORMは認証機関が集まる団体・協会ですのでIFORM自体が有機認定を出すことはありません。
オーガニックの基準を満たした製品と、そうでない自称オーガニックを区別する為に、定めらた第三者認定機
関が設けられています。
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- 出前チョップは身近な食生活をスタイルするコミュニティーサイトとして人に地球に優しい食品を勉強していこうと、このページを開設しました(^^)
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